Engine

Engine의 진한 기름소바는 등지방과 소스가 굵은 면에 듬뿍 엉겨 붙어 씹는 맛이 좋은 메뉴다. 실제로 먹어 본 이들 사이에서는 면의 탄력과 씹는 맛, 등지방의 깊은 풍미가 인상적이었다는 평이 나온다. 진한 맛을 제대로 즐기고 싶을 때 고르기 좋다. 식초와 라유, 산초를 더해 먹는 도중 맛을 바꿀 수 있으니, 먼저 그대로 맛본 뒤 취향에 맞는 양념을 넣어 먹어도 좋겠다.

메뉴에는 등지방의 풍미가 돋보이는 진한 기름소바 외에 가게 이름을 딴 Engine 기름소바도 있다. 진한 메뉴를 고를지 다른 기름소바를 맛볼지 그날의 기분에 따라 선택할 수 있고, 차가운 마제소바도 준비되어 있다. Engine 기름소바와 진한 기름소바는 보통·대·특대 사이즈로 주문할 수 있으며, 밤에는 면 양을 줄인 안주용 사이즈도 마련된다.

저녁에는 아부리 네기 차슈와 물만두 같은 안주에 맥주나 고구마 소주도 곁들일 수 있다. 서서 먹는 손님이 많은 작은 가게로 소개되어 있어, 오래 앉아 시간을 보내기보다 기름소바를 맛보러 들르는 편이 어울릴 듯하다. 소개된 정보에 따르면 현금 결제만 가능하다.